Besoin d'aide pour mon étude

oui j'ai vu aussi le fromage frit camenbert ou fromage manchego pas mauvais du tout (cholesterol assuré Laughing

) mais avec la confiture de groseille ou mirtille ...j'ai esquivé sérieux tongue

c'était du gout de mon ami par contre ainsi que le mi cuit de canard avec une grosse couche de mermelada hummm je préfère avec du raisin frais ou des figues le contraste est moins fort

ah et puis le beurre est très critiqué ici ...personne n'en achète ou préfrèr e le gouter quand c'est gratuit Boulet

hum j'en ai vu qquns à la cafétéria manger des toastadas mantequilla mermelada
Wink

frais c'est très bon sans excès.

En franchutelandia y parait qu'on ne cuisine qu'avec du beurre et on ne connait pas l'huile Shocked

, c'est utilisé bcp plus qu'en Espagne évident!! mais on est quand même informé que le beurre n'est pas le moyen le plus adapté et sain pour cuire!!Ça fait 15ans que j'utilise la graisse végétale...

En Andalousie jamais mangé de confiture... Ma belle famille mangeait de la pâte à tartiner allégée mais beaucoup aussi adorent les tostadas qu'ils trempent dans l'huile d'olive (beurk).

A Majorque non plus pas trop fana de la confiture. Sauf sur les ensaimadas...

Et voila, on retombe gravos dans la bouffe!...
Comment détourner le sujet: confiture, paté, beurre, tosta'..friture et tralala...

Y'en faut pas bcp pour nous encorager!! Laughing

hihihi...los incondicionales et incorrigibles!!

Clarie
http://www.francoespagnol.wordpress.com

fôdrait faire un sujet rien que pour la cuisine et ses différences entre les 2 pays ou regrouper les témoignages de chacun bounce

arachide pas vue non plus ni colza ni pépin de raisin peut-être au carrefour???

Résident Inscrit le : 20 Nov 2006 Messages : 270 Localisation : Madrid

Le fromage frit, je l'ai decouvert en france y'a bien longtemps.

Sinon, pour repondre je mange du fromage au ketchup au ptit dej et je deteste la confiture.

C'est marrant, sur un autre message, je me pose exactement la question inverse, Bisounours Laughing

C'est-à-dire, leur tonne d'huile d'olive ne serait-elle pas quand même plus saine que le beurre ou la margarine (ou le saindoux effectivement)?

Sinon, c'est vrai qu'ils sont très chauvins avec leur gastronomie. Mais en fait nous aussi je crois. Pour moi, on est un peu pareil là-dessus. Smile

Mais c'est vrai que quand ils me demandent comment font les Français pour être plus minces qu'eux, je me mors la langue pour ne pas répondre qu'un œuf au plat ce n'est pas exactement la même chose qu'un huevo frito (je suis méchante, je sais Laughing

)

Expert Age : 25 Inscrit le : 30 Oct 2006 Messages : 1081 Localisation : Sevilla

Pour ce qui est du pâté avec de la confiture, en France, on trouve bien des resto qui servent du foie gras avec de la confiture (OK, foie gras, pas pâté, mais bon, on n'est quand même pas loin). Perso je préfère mon foie gras tout seul, mais ce n'est pas mauvais avec de la confiture.

Pareil pour le fromage à la confiture ou au miel, de plus en plus de restos chics en proposent, c'est pas mauvais du tout !!

Sinon c'est prouvé que cuisiner à l'huile est plus sain que le beurre. Mais bon, "cuisiner à l'huile" n'est pas synonyme de "faire tout frire" non plus !!

En effet, il n'y a en Espagne aucune "culture" de la confiture. Ici, en Galice, les gens laissent perdre les fruits, et je suis considérée comme très originale avec tous mes pots en rang sur une étagère. On ne connaît absolument pas la rhubarbe, ni les framboises.
La marque phare est Bonne-Maman. Les autres, c'est plutôt un truc pâteux et coloré...En effet, elle est souvent consommée avec du fromage frais ou non. ici, le fromage galicien est très gras et un peu insipide.
Qu'est ce qu'on est critiques, nous les Françaises pour leurs habitudes gastronomiques...Et pourtant, on les aime bien, nos Espagnols! Et depuis le temps, on devrait être habituées! Mais c'est plus fort que nous. Y a que "cheu nous" que c'est bon...