Pdts congelés La Sirena, une lueur d'espoir

Moi c'est pas pour narguer, mais je l'ai trouvé mon copain cuisto. Bon c'est pas son métier, mais c'est lui qui cuisine, il aime ça et puis en plus il cuisine trop bien..... Laughing

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VoisineFrançaise
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Moi aussi je cuisine. Je fais même les courses Cool

Expert Age : 36 Inscrit le : 26 Oct 2005 Messages : 568 Localisation : Pozuelo

Testé et approuvé hier, de la Sirena: les petits fours rellenos de atún ou de sobrasada!
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Gabrielle
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Résident Inscrit le : 17 Sep 2007 Messages : 145 Localisation : laotra

La sobrasada, c'est quoi exactement ? J'ai goûté une fois je crois, et bof.

Je sais aps ce que c'est, mais j'aime pas non plus.
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VoisineFrançaise
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Sobresada, une des spécialités de mallorca (et de catalogne aussi je pense), est une espèce de chorizo à tartiner. C'est tout mou et très gras. J'adore le chorizo mais je déteste la sobresada...

Mon mari cuisine très bien la tortilla ainsi que la paëlla. Simplement il faut lui rappeler que chorrito d'huile d'olive c'est pas le robinet qui coule à tout berzingue mais bien chorrITO ! Il a tendance à y aller fort avec l'huile (çà doit être génétique chez eux !).
Il fait aussi la crème catalane et la mousse au chocolat. Le problème c'est qu'il lui faut toujours un pinche de cocina et qu'il s'énerve beaucoup.
Moi faire la cuisine me relaxe. Hier je me mets à faire un cake au chocolat crunch et il vient s'incruster en voulant m'aider. Ce qu'il a réussi c'est à me stresser plus qu'autre chose !!! LOL

je viens de voir le site de la sirena , c'est pas mal même si ça vaut pas la qualité de Picard...
ils livrent même c'est pratique, comme je le faisais avec Maximo en France...en travaillant pas tj le temps de faire le marché et ici ça tombe un lundi matin et je bosse
en France je l'avais le samedi et c'était plus gérable
parait-il Seskap que les légumes surgelés gardent leur qualité vitaminique plus que des fruits et légumes qui trainent des jours sur les étales de Mercadona ou carrefour

C'est vrai que les légumes surgelés ont d'excellentes qualités nutritionnelles. Et pour celles que la corvée de pluche rebute c'est l'idéal.
Pour ma part je mixe. Même si j'achète des légumes frais (chez le primeur plus souvent que chez l'hyper) j'ai toujours un stock dans le congél de légumes au naturel surgelés : haricots verts, brocolis... car perso je n'aime pas les légumes en conserve. Par contre je n'achète plus de plats tout prêts... trop salés généralement et coût trop élevé). Je préfère sacrifier un dimanche à cuisiner non stop de grands plats et à congeler moi-même.

Oui j'adore le marché de Wazemmes... Ambiance dépaysante... Et on y trouve de tout d'autant qu'on peut flâner dans les halles couvertes... (par contre le BAZAR DE WAZEMMES, une institution, a fermé... j'aimais bien y faire un crochet avant d'aller au marché...).

Il y a aussi le marché place du Concert dans le vieux lille. Nourriture artisanale, bio. Mais plus cher... Mais bon on est pas sur EXPAT LILLE ! LOL

Aux Baléares j'aime bien le marché d'Alcudia mais côté petits producteurs... pas côté marché de souvenirs. Et quand j'habitais là bas (vivement que j'y retourne...) j'allais à la cueillette aux asperges sauvages le long des chemins... en omelette c'est un régal.