menus semaine pour enfants

si vous avez des menus pour la semaine, que vous utilisez, alors je suis très interressée que vous les partagiez, je suis à cours d'idée, et nule. Par contre n'envoyez pas des menus élaborés, ça doit être simple, car à utiliser au quotidien.

Admin Inscrit le : 24 Oct 2005 Messages : 3516 Localisation : Madrid

mes menus de base de la semaine sont :

coquillettes + jambon blanc
porc + haricots verts (congelés)
poisson soit au court-bouillon soit à la poêle soit pané + petits pois
omelette
soupe de courgettes avec croutons + gruyère râpé ou un babybel
soupe de légumes avec croutons
poulet + purée de pomme de terre/ou de courgettes/ ou de carottes/ ou de brocolis
poulet + mélange de riz-blé-carotte
croque-monsieur
galette de sarrazin jambon/fromage (galettes que je ramène de France et congèle)
quiche lorraine
gâteau de courgettes + riz + lardon
et à défaut de Picard Surgelés, je vais à La Sirena.
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merci Karine
alors si ça t'interesse (ou d'autres aussi), je t'envoie le mien, il y a pas mal de similitudes : (mes pauvres pitufos, sont à ce régime depuis plus d'un an, ça m'a couté d'expliquer le menu à ma nounou qui ne parles pas un mot d'espagnol ni de français, donc no me atrevo a cambiar lo que sea... !)
pour celles qui voudraient nous envoyer d'autres menus semaine basique, vous ÊTES les bienvenues !)

voici mon menu :

LUNES
Lentejas + Compota de Manzana + 1 Magdalena

MARTES
"Cerdo o Pollo + con Arroz" Yogur

MIERCOLES
"Crema de Verduras + Pizza o crêpes o croquetas"
Compota de peras

JUEVES
"Ensalada de Tomates + Quiche o Atún" Helado

VIERNES
"Pescado Arroz" Yogur

SABADO "COMIDA : Espaguetti Jamon" Fruta

DOMINGO
"Comida : Carne con patatas Cena : Crema Verduras" Helado

Je remarque que vous leur préparez 1 seul plat + dessert.

Moi (bon, mon mari, qui est le cuisiner) prépare toujours une entrée (souvent légumes: soupe, salades) et après un plat (viande, poisson, oeuf) avec un peu de puré, riz, légumes...

Vous trouvez que c'est trop? Evidemment, les quantités ne sont pas énormes et ils ont 5 et 10 ans aussi...
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Isabelle B.
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Admin Inscrit le : 24 Oct 2005 Messages : 3516 Localisation : Madrid

le mien s'endort sur son dîner donc je fais au plus court!
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Isabelle, je trouve que c'est bien de faire deux plats, mais je suis flémarde, donc je fais deux en un ! si tu as un mari qui cuisine, alors là c'est le luxe ! quelle chance. Mois dès que je fais un plat plus élaboré, les enfants n'aiment pas. Si tu as des idées menus, envoie les !

charlotte
visionne un peu cuisine tv, ils ont souvent de bonnes recette pour les enfants et pour faire participer les enfants a la cuisine

Moi, je fais rarement a manger pour ma fille séparement, elle mange la meme chose que nous, de tout. Je fais a manger tres espagnol, lentejas, almejas, pescaito frito, garbanzos, paella, potaje, etc... j'equilibre les menus sur une journée, c a d, si au midi on mange une viande + des frites, et yahourt, le soir je fais soupe de légumes plus poisson ou plat unique style pates, et fruit en dessert. En hiver, ma fille mange une entrée soupe de légumes midi et soir obligatoire, (elle adore), et en été dessert de fruit à chaque repas obligatoire aussi.
Il y a plein de choses rapide et saine pour les enfants, je fais en ce moment des repas brochette, ma fille adore. Entrée brochette tomate cherry+fromage, plat brochette poisson ou viande + légumes avec un peu de riz, dessert brochette de fruits. C'est super rapide et elle mange de tout. Il faut avoir de l'imagination avec les enfants, et bien soigner la présentation!
J'ai un gros stock de recettes pour bébés-enfants en doc word, si quelqu'un est intéressé je les envoie par mail sans problème.

Admin Inscrit le : 24 Oct 2005 Messages : 3516 Localisation : Madrid

ben moi, c'est l'inverse, je mange comme mon fils Wink

sympa cette idée de brochettes, je note!!!
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Bonjour,
merci pour les messages et conseils,
pour cuisine TV, tu fais comment pour voir les vidéos des recettes ?
sur internet tu peux voir les vidéos ?
tchao
cha

Bonjour Karin, je voulais te demander, ou trouves-tu la farine de sarrazin ici en Espagne ? comment s'appele-t-elle ?

Admin Inscrit le : 24 Oct 2005 Messages : 3516 Localisation : Madrid

Tu pouvais en trouver avant à Sabores de Francia, peut-être qu'ils en ont à Plaisir Gourmet ttp://www.plaisirgourmet.com/ mais moi je les achète toutes faites en France au supermarché, je les ramène et les congèle.
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merci Karin,
je vais regarder ds l'hypercor de Pozuelo, ils ont une section gourmet, ou sans doute dans le sanchez Romero de Majadahonda.

Résident Inscrit le : 21 Jan 2007 Messages : 124 Localisation : Valencia

Alors moi, à midi je fais systématiquement des entrées, en tournant:

- carottes râpées (de Mercadona, toutes prêtes, y a plus qu'à assaisonner)
- des betteraves (idem)
- gazpacho (idem)
- avocat
- concombre râpé

Le soir je fais plutôt una salade verte, des fois avec tomates et/ou avocat.

Et pour les midis en semaine, je tourne:

- lapin à l'ail (20 mn à la cocotte express) ou à la moutarde
- porc sauce exotique (2 cuillères à soupe de miel, sauce soja et ketchup) ou grillé
- poulet grillé, ou pané
- veau/boeuf grillé ou sauce paprika (crème fraîche + paprika)

et croquettes congelées, saucisses de strasbourg etc...

En accompagnement: des pâtes, de la quinoa, du riz, des lentilles, du boulgour.
Je fais aussi mon super chili sans chili en 10 mn: boeuf hâché + oignons + ail + sauce tomate + bouillon de légumes (une tasse) + paprika + haricots rouges en boîte + une petite boîte de riz tout prêt ("Brillante", je crois).

Le soir, c'est souvent poisson ou oeuf, charcuterie, et suivant les périodes je fais des crêpes (jambon/gruyère/roquefort...), des croques-monsieur... En hiver, je fais des soupes, ou le "bullit" comme ils l'appellent ici. A essayer, la recette d'une copine française: moitié purée de chataignes (faites des réserves en France, chez Faugier, attention, je parle de la salée!), moitié courge, avec un peu de lait...

Des fois aussi je fais le plat d'ici: le fameux bouillon de poulet, où je mets plein de légumes. Une fois prêt, je mixe les légumes ensemble, et j'ai une soupe de légumes toute prête pour le soir ou le lendemain. Et pour le jour même, je coupe le poulet en miettes, et je sers le bouillon avec du riz (cuit à part), les miettes de poulet, et des graines de tournesol grillées. Si je remplace le riz par des nouilles de riz, ça fait comme une soupe chinoise! Je considère que ce jour-là, on fait plat unique!

En général je fais des trucs assez rapides. Merci à vous pour vos infos, en vérité je crois que je ferais mieux de planifier mes menus, ce serait plus simple pour les courses. Et puis mine de rien, je trouve ça stressant au quotidien de devoir décider des menus, en essyant de faire des trucs équilibrés...

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Julie
Marc et Joel, 08/09/03

www.ama-t.com